rezepte

Schokotröpfchen

1 Teig reicht für ungefähr 45 Plätzchen.

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 100 g Zucker (normaler Zucker + 1-2 P Vanillezucker)
• 1 Prise Salz
• 100 g Butter
• 100 g Margarine
• 2 Eigelb
• 125 g Schokotröpfchen

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Salz, gestückelte Butter und Margarine, Eigelb und Schokotröpfchen in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.

Fertiger Teig ungefähr eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Mit einem Esslöffel kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken. Plätzchen auf 190 °C in Ober- und Unterhitze ausbacken. Backzeit ist zwischen 18 und 22 Minuten.