Zutaten müssen gut und gleichmäßig warm sein!
Den Ofen auf 180° vorheizen Blech mit Backpapier auslegen. Butter und Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Die Nüsse am Ende hinzufügen und gut durchmischen und die Schüssel vom Topf nehmen.
In einer zweiten Schüssel Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Zucker vermischen (Mehl, Backpulver, Kakaopulver sieben) und anschließend unter die Schokoladenmasse ziehen. Die Eier zerschlagen und ebenfalls unterrühren - die Masse sollte glatt und geschmeidig sein. Am Ende noch den Saft der Orange untermischen.
Den Teig auf das Blech geben und ca 20-35min backen. Die Backzeit sollte man nicht zu genau nehmen, der Kuchen muss unbedingt einen weichen, saftigen Kern haben. Ein Stäbchen, das man hineindrückt, darf nicht blitzsauber wieder herauskommen.
Den abgekühlten Kuchen auf dem Blech schneiden.
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