50 g Butter und 3 EL Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Darin Mandelblätter und Haselnüsse rösten. Dieser Vorgang dauert einige Minuten, dabei muss ca. alle 30 Sekunden die Masse umgerührt werden.
Die gleiche Prozedur auch mit den Haferflocken durchführen.
Anschließend alles vermengen und ordentlich auskühlen lassen. Zur Aufbewahrung luft- und wasserdicht verpacken.