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Schwedische Zimtschnecken (Kanelbullar)

Zutaten Teig:

• 500 ml warme Milch
• 1 Würfel Hefe
• 150 g Zucker
• 1 TL Salz
• 1 TL gemahlener Kardamom
• 150 g flüssige Butter
• 1 kg Mehl

Zutaten Füllung:

• 100 g Zucker
• 75 g flüssige Butter
• 1 EL Zimt

Zutaten Guss:

• 2 Eigelb
• etwas Milch
• Hagelzucker nach belieben

Zubereitung:

Die Zubereitung des Teigs erfolgt wie bei einem klassischen Hefeteig: alle Zutaten gleichmäßig verkneten und ca. 45 Minuten gehen lassen.

TODO: Zubereitung